食用菌原种、栽培种常用培养基配方

5个月前 (06-27)菌种学
常用培养基配方 食用菌原种、栽培种常用配方有以下数种。 1.棉籽壳麦鼓培养基 棉籽壳84%,数皮15%,石膏1%,含水量60%土2%。适平菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇等原种或栽培种生产。 2.棉籽壳培养基 棉籽壳100%,含水量62%±2%。适合平菇、草菇原种或栽培种产。 3.木...

稀褶红菇

5个月前 (06-24)可食用
稀褶红菇
稀褶红菇 火炭菌Russula nigricans Fr.菌盖直径5~13 cm,平展,中央凹陷至浅漏斗状;表面灰褐色至灰黑褐色,湿时稍黏,稍粗糙,边缘无条纹;表皮不易剥离;菌肉厚3~10mm,污灰色,柔和。菌褶宽5~12mm,不等长,稀而厚,污白色或奶油色。菌柄长3~8cm,直径1.5~3 cm,...

亚稀褶红茹

5个月前 (06-24)毒菌
亚稀褶红茹
亚稀褶红菇Russula subnigricans Hongo菌盖直径5~10 cm,平展中凹;表面灰黑褐色,有时带黄褐色色调,湿时稍黏,具细小裂纹,边缘无条纹;表皮不易剥离;菌肉厚3~7mm,污白色或灰色。菌褶宽5~8mm,不等长,较稀至稀,厚,污白色或奶油色。菌柄长3~5 cm,直径1.5~2...

细皱鬼笔

5个月前 (06-23)毒菌
细皱鬼笔
细皱鬼笔担子果幼时卵形,近白色,随后包被的上部被菌柄和菌盖伸展而开裂。菌盖高1.5~2 cm,直径1-1.5 cm,钟状至近锥形;表面红色至橘红色,有皱纹和疣凸;产孢组织橄榄褐色。菌柄长8~12cm,直径1.52 cm,近圆柱形,上部红色、粉红色至洋红色,下部颜色较淡;菌托近球形,直径1.5~2.5...

食用菌术语专业名词(二)

5个月前 (06-23)菌种学
2.2.40菌柄stipe;stalk上支持菌盖、下连接基质的子实体上的柱状组织结构。2.2.41侧生lateral菌柄偏离菌盖中央的着生方式。2.2.42中生central菌柄着生于菌盖中央的着生方式。2.2.43内菌幕inner veil某些伞菌菌盖与菌柄相连接覆盖菌褶的菌膜。2.2.44外菌幕...

食用菌术语专业名词(一)

5个月前 (06-23)菌种学
1范围本标准规定了食用需形态结构、生理生态、遗传育种、灌种生产、救据、病血客和藏加工等方面有关的中英文术语。本标准适用于食用菌的科研、教学、生产和加工。2术语和定义2.1基本术语2.1.1真菌fungus一类营异养生活,不进行光合作用:具有真核细胞;营养体为单细胞或丝状离丝:每胞壁含有几丁质或纤维素...

食用菌的生态类型

5个月前 (06-23)菌种学
食用菌的生态类型
(一)食用菌的生态类型食用菌按营养学和生态学需求通常分为三大类群:从死亡的生物上吸取有机物的腐生菌;从活的植物、动物上吸取营养物质并引起寄主病害的寄生菌;与植物、动物形成伙伴关系,彼此吸取有用物质的共生茵,其中,在森林中那些生长在土壤里并与植 菌根菌物形成共生关系的称为菌根菌,如块菌(Tuber s...

检查菌袋灭菌是否彻底的几种办法

5个月前 (06-22)技术交流
检测灭菌是否彻底的几种方法?前言本文介绍了3种检测灭菌效果的方法。一、外观判断1、看颜色灭菌彻底的菌包颜色会比灭菌前明显变深,而且一个灭菌锅一次灭菌的菌包颜色应该接近,如果颜色差异大说明灭菌锅内温度存在差异。2、闻味道打开灭菌彻底的菌包,培养料会有一股香味,不同配方的菌包灭菌后的味道不同,经常闻一下...

引起试管母种染菌的15种原因和解决办法

5个月前 (06-22)技术交流
引起试管母种染菌的15个原因和解决办法前言根据多年的食用菌经验,总结了试管母种染菌的15种原因、表现和解决方法。试管母种是食用菌生产的基础,必须要保证试管母种的纯度和活性,其中纯度是活性的前提。固体菌种工艺:1支母种一6瓶原种一>300袋栽培种一>15000袋出菇菌包(数量为举例)液体菌...

PDA培养基的制作,适合各种食用菌

5个月前 (06-22)羊肚菌
羊肚菌、母种组织分离、原种、栽培种、营养包、详细制作过程 PDA培养基的制作 (一)所需材料     1、器材:电磁炉(液化气炉) 量杯刀 切菜板 不锈钢锅 筛箕等 2、原料配方(1倍量即70至80支试管左右) 土豆250克(含皮,如去皮即200克)...